1° intento de Macarons

Desde mi vuelta por París hace poquito quede embobada con los macarons, especialmente por lo lindo que son, con lo cual me compre un libro de recetas y me prometí probar de hacerlos a mi vuelta, y este fin de semana fue el momento preciso!

Además encontré en el blog Objetivo: Cupcake Perfecto, una explicacion que me encanto, donde la misma autora que hace unos cupcakes y tortas geniales confeso que las primeras dos veces le salieron mal. Y pasa algunos datos para no fallar que no encontré en otras recetas.

Igual aun así las 2 primeras tandas se me quemaron en el horno, jeje. Es que la aguja esta rota entonces no se puede saber a que temperatura esta, es a ojimetro. 

Y también los mios quedaron mas rusticos, por llamarlo de algún modo, porque tendría que haber pasado la harina de almendras por una procesadora para que quede mas finita, pero en fin...detalles! Yo ya me doy por realizada!

Fotos: por mi...

Y como para los macarons solo se usan claras, con las yemas aproveche e hice un budín marmolado de naranja y chocolate. Si, ayer estuve a full. Pero hoy aprovechando vienen unas amigas a tomar el te!

Buen domingo para todos!